Ricco di fibre, tra cui l’inulina, di minerali (ferro, potassio, fosforo e calcio), di vitamine (C, B1 e B3)...
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LA PAROLA DEL GIORNO
Il Diabete monogenico è causato da difetti genetici singoli che alterano la secrezione e/o l’azione dell’insulina. Un esempio è il MODY (Maturity‑Onset Diabetes of the Young), che è relativamente raro (1‑2% dei casi di diabete) ed è caratterizzato da trasmissione autosomica dominante.