“Mangia bene, cresci bene” è la campagna promossa dal Movimento genitori MOIGE, con il patrocinio scientifico di AMIOT (Associazione...
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Roma, Mercoledì 28 gennaio 2015, ore 11.00 Conferenza di presentazione dei dati e del progetto “MANGIA BENE, CRESCI BENE”...
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LA PAROLA DEL GIORNO
Il carico glicemico è un valore che oltre a rappresentare la qualità dei carboidrati (IG – Indice Glicemico) considera anche la loro quantità. Si ottiene moltiplicando la quantità di carboidrati espressa in grammi per l’Indice Glicemico. Per esempio, il fruttosio, pur avendo un IG basso (20) provoca un aumento glicemico maggiore rispetto allo zucchero che ha un IG maggiore se assunto in […]