Individuato meccanismo con cui il cervello percepisce la sazietà. Pubblicata su Pnas ricerca svolta dall’ Università di Firenze e...
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Una moderata quantità di caffè, corrispondente a una o due tazzine al giorno, potrebbe aiutare il cervello a conservare...
Negli ultimi decenni si è sviluppata una nuova disciplina, le ‘Neuroscienze affettive’, cioè lo studio dei meccanismi cerebrali alla...

LA PAROLA DEL GIORNO
Il termine incretina si riferisce a una sostanza ormonale proteica, prodotta dal tratto gastroenterico, che attraverso diversi meccanismi complessi regola l’omeostasi del glucosio in risposta a un pasto. Le incretine più importanti sono due: il GIP e il GLP‑1, prodotte da differenti cellule (cellule K il GIP e cellule L il GLP-1) dell’intestino tenue e del colon. Entrambe hanno un proprio recettore e vengono rapidamente degradate […]