La scelta di una dieta deve basarsi sulla composizione corporea (massa grassa/massa magra), sul dispendio energetico (metabolismo basale e...
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Tag: alimentazione e obesità
Dall’elaborazione dei dati di uno studio di coorte gli specialisti del Dipartimento di Epidemiologia dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche ‘Mario...
Negli ultimi dieci anni è aumentata in Italia in modo preoccupante l’incidenza di obesità e sovrappeso nella popolazione, (ormai...
Guido Barilla, vice presidente del Gruppo Barilla, in apertura del convegno del Bcfn (Barilla Center for Food & Nutrition)...
LA PAROLA DEL GIORNO
L’ emotional eating è un comportamento alimentare emotivo che consiste in una sorta di confusione tra emozioni e cibo che produce una sensazione di perdita di controllo sul proprio comportamento alimentare. In una persona emotional eater la tendenza ad alimentarsi appare come una compulsione incontrollabile, scatenata da stati emotivi (fame emotiva) e non da una reale sensazione di fame fisica. La causa […]