Grande partecipazione all’evento “LIBERÀTI DA UN PESO” svoltosi a Viterbo il 30 gennaio 2016. Un incontro particolarmente atteso e sollecitato dalle pazienti operate dal professor Vincenzo Bruni, responsabile del Dipartimento di Chirurgia Bariatrica dell’Ospedale Belcolle di Viterbo, promotore dell’ evento per parlare della nutrizione nel delicato periodo che segue un intervento di chirurgia dell’obesità.
Il prof. Bruni si è detto orgoglioso di essere il secondo centro SICOB per numero di interventi tra quelli che inviano i dati alla società (non tutti lo fanno!!).
La dott.ssa G. Mezzina, nutrizionista, ha parlato del tipo di alimentazione corretta da tenere dopo interventi restrittivi e restrittivi/malassorbitivi. A conclusione dell’incontro hanno parlato i pazienti delle loro esperienze di intervento e del rapporto con il cibo: da queste testimonianze è scaturito un dibattito attivo e vivace e tante domande dalla platea.
La giornata si è conclusa con la dimostrazione da parte della personal Chef Nicoletta Lanci di una ricetta gustosa e ben equilibrata: “Venere e Nettuno”, facile da riprodurre a casa sia per una cena con amici sia come pranzo veloce da portare facilmente in ufficio.
ASCOLTA L’INTERVENTO DEL PROF. VINCENZO BRUNI.
(durata: 10.19 minuti)
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FOTO DALL’EVENTO
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