CHO: sono le unità di misura dei carboidrati per le quali esistono delle tabelle di conversione che indicano il peso in grammi degli alimenti contenenti carboidrati equivalenti a 1 unità (o grammi) di CHO.
Le unità di carboidrati assunte sono un criterio importante per la scelta della dose giusta di insulina da iniettarsi.
"Poter vivere una vita normale... non una vita a metà"
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